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As 5 receitas de sopa de outono mais populares de 2018, de acordo com o Pinterest

As 5 receitas de sopa de outono mais populares de 2018, de acordo com o Pinterest


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O outono está chegando, o que significa que nossos vasos de barro já conquistaram um espaço valioso no balcão da cozinha no futuro próximo. Embora já tenhamos caído instantaneamente as receitas do pote instantâneo e da panela elétrica, contatamos nossos amigos no Pinterest para obter a lista incontestável das melhores receitas de sopa de outono da rede social de 2018. Antes da sopa de abóbora assada com tomilho de Tom veio em primeiro lugar com 133.000 salvamentos, seguidos pela saudável galinha italiana do The Cosy Apron e sopa vegetariana de outono com 65.000 salvos, Everyday Dishes 'sopa de couve-flor assada com 45.000 salvos, sopa de outono do Thriving Home's com 29.000 salvamentos e cenoura de limpeza do The Glowing Fridge sopa de abóbora com 21.000 defesas. Estas são as receitas de sopa de outono mais salvas de janeiro de 2018 a setembro de 2018, o que significa que são relativamente novas e indicativas do que as pessoas estão cozinhando este ano. Encontre as cinco principais receitas de sopa de outono no Pinterest abaixo.

SOPA DE SQUASH ASSADO, SALTADO: Guardado 133.000 vezes

Colheita meio cozida

Ingredientes

Abóbora grande
Cenouras
Salsão
Cebola
Dentes de alho
Folhas de sálvia
Raminhos de tomilho
Raminho de alecrim
Pimenta caiena em pó
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Caldo de legumes

Abóbora grande
Cenouras
Salsão
Cebola
Dentes de alho
Folhas de sálvia
Raminhos de tomilho
Raminho de alecrim
Pimenta caiena em pó
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Caldo de legumes

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Descasque, fure e pique a abóbora em quadrados de 2,5 cm. Adicione a uma assadeira grande. Pique as cenouras, o aipo e as cebolas em pedaços grandes e adicione à panela.

Descasque o alho e adicione o cravo inteiro. Adicione as ervas, pimenta vermelha em pó, sal e pimenta. Adicione o azeite e misture bem.

Asse por uma hora (ou até uma hora e 15 minutos, se os vegetais ainda não estiverem macios). Quando os legumes e as ervas estiverem assados, adicione ao processador de alimentos com uma xícara de caldo de legumes e puré. Remova os caules das ervas antes de fazer a puré.

Despeje a mistura em uma panela grande. Adicione o caldo de legumes restante e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Avise-me quando estiver disponível

SOPA DE FRANGO E FRANGO ITALIANO DE CORAÇÃO: Economizou 66.000 vezes

Foodie Crush

Ingredientes

Peito de frango
Óleo de canola
Sal e pimenta preta
Alho
Manteiga sem sal
Cebola, finamente picada
Cenouras descascadas e cortadas em cubos finos
Pastinaga descascada e cortada em cubos finos
Aipo em cubos finos
Abóbora, descascada e cortada em cubos pequenos
Tempero italiano
Pitada de flocos de pimenta vermelha
Pasta de tomate
Caldo de galinha quente
Pedaço pequeno de casca de parmesão, opcional
Couve toscana, cortada em pedaços pequenos
Folhas de manjericão fresco, julienned
Salsa de folhas planas, picada
Nhoque, cozido de acordo com as instruções da embalagem
Parmesão fresco ralado, para guarnecer
Pão rústico quente ao lado

Peito de frango
Óleo de canola
Sal e pimenta preta
Alho
Manteiga sem sal
Cebola, finamente picada
Cenouras descascadas e cortadas em cubos finos
Pastinaga descascada e cortada em cubos finos
Aipo em cubos finos
Abóbora, descascada e cortada em cubos pequenos
Tempero italiano
Pitada de flocos de pimenta vermelha
Pasta de tomate
Caldo de galinha quente
Pedaço pequeno de casca de parmesão, opcional
Couve toscana, cortada em pedaços pequenos
Folhas de manjericão fresco, julienned
Salsa de folhas planas, picada
Nhoque, cozido de acordo com as instruções da embalagem
Parmesão fresco ralado, para guarnecer
Pão rústico quente ao lado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 ° F e forre uma assadeira com papel alumínio.

Coloque os peitos de frango na assadeira e regue-os com um pouco de óleo e algumas pitadas de sal e pimenta.

Corte as pontas das cabeças de alho, regue cada cabeça com um pouco de óleo, mais uma pitada de sal e pimenta e enrole cada cabeça em um pequeno pedaço de papel alumínio; coloque na assadeira ao lado do frango.

Asse o frango, juntamente com o alho, por 45 minutos; deixe os dois esfriarem até que possam ser manuseados.

Quando esfriarem, desfie o frango e reserve; em seguida, retire o alho assado dos papéis e, usando sua faca ou um garfo, faça os dentes em uma pasta; reserve a pasta por um momento.

Coloque uma panela de tamanho médio-grande em fogo médio a médio-alto e regue com cerca de duas a três colheres de sopa de óleo, além de adicionar a colher de sopa de manteiga; Depois de derreter, adicione a cebola e deixe suar por cerca de três a quatro minutos, até ficar translúcida e amolecida.

À cebola, adicione a pasta de alho assada e misture.

Em seguida, adicione as cenouras em cubos, as pastinagas, o aipo e a abóbora e mexa para combinar; adicione o tempero italiano, mais uma pitada ou duas de sal e pimenta preta e os flocos de pimenta vermelha e mexa para incorporar.

Adicione a pasta de tomate e mexa, e deixe cozinhar com os legumes por cerca de dois a três minutos, ou até que o sabor do desenho esteja cozido.

Em seguida, adicione o caldo de galinha e mexa, seguido pelo pedaço de casca de parmesão, se estiver usando; cubra com uma tampa e cozinhe delicadamente em fogo baixo por cerca de 20 a 22 minutos, mexendo ocasionalmente (especialmente se você adicionar a casca de parmesão para que não grude no fundo), ou até que os legumes estejam macios.

Desligue o fogo e remova a casca de parmesão, se estiver usando; adicione a couve e mexa para incorporá-la e deixe murchar na sopa por alguns minutos; em seguida, termine a sopa adicionando o frango desfiado, o manjericão e a salsa (verifique também o tempero neste momento para ver se é necessário algum sal / pimenta).

Para servir, adicione cerca de 1/4 de xícara de nhoque cozido à sua tigela e coloque um pouco do ensopado por cima; decore com parmesão ralado, se desejar, e sirva com pão quente.

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Sopa de couve-flor assada: salva 45.000 vezes

O Moderno Adequado

Ingredientes

Couve-flor
Azeite
Cebola amarela, em cubos finos
Alho picado
Tomilho seco
Caldo de legumes ou de frango
Leite ou meio e meio
Queijo cheddar branco, desfiado
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca, para guarnecer, picada
Bacon, cozido e desintegrado

Couve-flor
Azeite
Cebola amarela, em cubos finos
Alho picado
Tomilho seco
Caldo de legumes ou de frango
Leite ou meio e meio
Queijo cheddar branco, desfiado
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca, para guarnecer, picada
Bacon, cozido e desintegrado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 ° F e corte a couve-flor em florzinhas, descartando o talo. Coloque a couve-flor em uma assadeira e regue com uma colher de sopa de azeite. Asse a couve-flor por 30 a 35 minutos, até ficar macia e dourada ao longo das bordas.

Coloque uma panela grande em fogo médio. Adicione o restante da colher de sopa de azeite e cebola picada. Cozinhe de quatro a cinco minutos, mexendo sempre até a cebola ficar translúcida. Adicione o alho picado e o tomilho e cozinhe por mais um minuto.

Adicione a couve-flor assada e o caldo à panela, reservando algumas pequenas florzinhas para decorar, se desejar. Deixe ferver, mexendo sempre e quebrando pedaços grandes de couve-flor. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Coloque cuidadosamente metade da sopa no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Trabalhe em lotes, se necessário, até que a sopa inteira esteja em purê, mas não encha o liquidificador mais de 1/3 da massa. Adicione a sopa purificada novamente na panela e misture o leite. Adicione o queijo ralado um punhado de cada vez, mexendo até derreter completamente antes de adicionar mais.

Tempere com sal e pimenta a gosto e decore com couve-flor assada reservada, salsa fresca, bacon, Â e queijo. Desfrutar!

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CHOWDER DO OUTONO: Guardado 29.000 vezes

O Moderno Adequado

Ingredientes

Bacon picado
Cebola picada
Dentes de alho picados
Caldo de galinha
Batatas em cubos
Cenouras em fatias
Leite
Milho congelado
Pimenta
Queijo Cheddar desfiado
Toda farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Opcional: salsa picada
Instruções

Cozinhe o bacon em fogo médio a médio-alto, até ficar crocante (não cozinhe demais). Retire o bacon e coloque em um prato coberto com papel toalha (para absorver a graxa). Se quiser, limpe um pouco da graxa da panela.

Bacon picado
Cebola picada
Dentes de alho picados
Caldo de galinha
Batatas em cubos
Cenouras em fatias
Leite
Milho congelado
Pimenta
Queijo Cheddar desfiado
Toda farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Opcional: salsa picada
Instruções

Cozinhe o bacon em fogo médio a médio-alto, até ficar crocante (não cozinhe demais). Retire o bacon e coloque em um prato coberto com papel toalha (para absorver a graxa). Se quiser, limpe um pouco da graxa da panela.

Em seguida, adicione a cebola e o alho à mesma panela e cozinhe em fogo médio até amolecer, cerca de três a quatro minutos.

Misture o caldo de galinha, o bacon cozido, as batatas e as cenouras. Coloque uma tampa e cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 15 a 20 minutos. Mexa ocasionalmente.
Misture o leite, o milho e a pimenta e aqueça até ferver. Enquanto isso, misture o queijo ralado com farinha em uma tigela.

Retire a panela do fogo. Adicione lentamente o queijo à sopa, mexendo sempre até que o queijo derreta.
Prove e tempere com sal e pimenta, conforme desejado. (Nota: Se a sua sopa estiver muito grossa, você poderá adicionar mais leite ou caldo para diluir e aquecer. Certifique-se de ajustar o tempero de acordo.)

Sirva quente. Cubra com um pouco de salsa picada para obter uma cor e um sabor pop.

SOPA DE LIMPEZA DE OUTONO DE CENOURA SALVADA: Guardada 21.000 vezes

Foodie Crush

Ingredientes

Caldo de legumes com baixo teor de sódio ou água
Cebola branca picada
Dentes de alho picados
Cenouras médias, picadas
Maçã picada
Gengibre fresco picado
Abóbora, descascada e picada
Sal marinho
Açafrão
Tomilho seco
Canela
Pimenta preta, a gosto
Caldo de legumes com baixo teor de sódio
Leite de amêndoa sem açúcar
Suco de limão
Xarope de bordo puro

Caldo de legumes com baixo teor de sódio ou água
Cebola branca picada
Dentes de alho picados
Cenouras médias, picadas
Maçã picada
Gengibre fresco picado
Abóbora, descascada e picada
Sal marinho
Açafrão
Tomilho seco
Canela
Pimenta preta, a gosto
Caldo de legumes com baixo teor de sódio
Leite de amêndoa sem açúcar
Suco de limão
Xarope de bordo puro

Instruções

Em uma panela, aqueça o caldo de legumes (ou água) em fogo médio-alto. Refogue a cebola e o alho por dois a três minutos.

Adicione as cenouras, maçã e gengibre. Cozinhe por cerca de cinco minutos.

Adicione a abóbora, sal marinho, açafrão, tomilho, canela e pimenta. Misture bem e cozinhe mais cinco minutos.

Despeje o caldo de legumes e o leite de amêndoa. Deixe ferver e reduza o fogo e tampe. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que todos os legumes estejam macios.

Desligue o fogo e misture o suco de limão fresco e o xarope de bordo.

Usando um liquidificador manual (liquidificador de imersão), bata a sopa até ficar homogênea e cremosa. Você também pode usar um liquidificador comum, mas tenha cuidado! Certifique-se de deixar sair o ar quente de cima para evitar uma explosão de sopa haha.
Teste de sabor e adicione mais sal ou temperos extras, conforme necessário.

Sirva imediatamente. Decore com maçã fresca, passas, sementes de cânhamo, sementes de abóbora ou nozes. Leve à geladeira por até três dias. Congela bem.

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Assista o vídeo: Sopa de miso com cogumelos. Made by Choices (Julho 2022).


Comentários:

  1. Bedwyr

    Eu acho que o tópico é muito interessante. Convido todos a participarem ativamente da discussão.

  2. Delmon

    mensagem muito útil

  3. Rashad

    Quero dizer, você está errado. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM.

  4. Lusala

    Uma mensagem fascinante

  5. Kanelinqes

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.



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